Chardonnay - Leo Hillinger

O Chardonnay de Leo Hillinger de Burgenland oferece uma brilhante cor amarela dourada e dourada no copo de vinho. Este Leo Hillinger Weißwein revela o nariz de todos os tipos de shinestos, peras, quinves e maçãs. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no aço inoxidável ainda é uma nogueira, amêndoa assada e grande avelã.

O Leo Hillinger Chardonnay está entusiasmado com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, quando se trata de um vinho no preço superior, este austríaco naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O gosto não precisa necessariamente de muito açúcar. Esse vinho branco derretido e denso é leve e complexo no paladar. Na partida, este jovem vinho branco da região de crescimento do vinho encanta Burgenland com um comprimento considerável. Novamente, o apêndice da Apple e da pêra Nashi aparece novamente. Na reverberação, ainda existem graus minerais dos solos dominados por pedra vulcânica e preto -terra. da variedade de uva Chardonnay. As uvas crescem sob condições ideais em Burgenland. As videiras agarram suas raízes profundamente em pisos feitos de piso loess, pedra vulcânica e portões pretos. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o chardonnay são colhidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a colheita da mão, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Chardonnay pode continuar a se harmonizar por alguns meses na multa. - 10 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de rães de repolho, truta frita com pêra de gengibre ou salada endívia frutada.

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