Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz

O Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz apresenta-se num vermelho‑rubi intenso e profundo. No nariz, revela sedutoros aromas de frutas vermelhas maduras, acompanhados por finas nuances de frutas secas, baunilha e especiarias subtis. No paladar, revela uma complexidade harmoniosa, com um corpo encorpado e aveludado e uma estrutura de taninos perfeitamente integrada. Os prolongados aromas de estágio conferem um final elegante e persistente, que torna o prazer deste vinho numa experiência inesquecível.

A vinificação do Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC de Imaz

As uvas para o Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz provêm de vinhas selecionadas e mais antigas, que crescem nas conceituadas parcelas da Rioja Alta. Aqui beneficiam de um microclima ideal, perfeito para a maturação das uvas. A vindima é feita manualmente, de modo a selecionar apenas os melhores bagos. Após o cuidadoso processamento das uvas e a prensagem suave, o mosto fermenta em cubas de inox. Em seguida, o vinho estagia durante pelo menos 24 meses em barricas de carvalho francês e americano, antes de permanecer mais alguns anos em garrafa. Este laborioso processo de produção confere ao Coto de Imaz Gran Reserva uma profundidade e complexidade excecionais, que irão encantar os verdadeiros apreciadores.

Recomendação de harmonização para o Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC de Imaz

O Coto de Imaz Gran Reserva Rioja DOC - Imaz é o acompanhante ideal para uma grande variedade de pratos requintados. Este vinho elegante harmoniza na perfeição com carnes vermelhas, especialmente pratos de borrego ou de bovino preparados com molhos intensos. Pratos de caça e queijos curados também evidenciam na perfeição a riqueza e a finesse do vinho. Aprecie-o em ocasiões festivas ou em jantares especiais – o Coto de Imaz Gran Reserva transforma qualquer refeição num acontecimento solene.

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