Crianza Rioja DOCa - Bodegas Tarón

O Crianza Rioja da região vitivinícola de La Rioja revela-se no copo com um rubi brilhante. Com ligeira inclinação, a taça de vinho tinto mostra nas bordas um encantador tom vermelho‑granada. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho tinto de Espanha exibe aromas maravilhosamente expressivos de amora, ameixa, amora‑silvestre e mirtilo, arredondados por fava de cacau, especiarias orientais e chá preto.

O Crianza Rioja da Bodegas Tarón é uma boa escolha para todos os apreciadores de vinho que gostam de vinhos secos. No entanto, nunca se mostra austero ou rígido, como naturalmente se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada de preço superior. Equilibrado e multifacetado, este vinho tinto carnudo e denso apresenta‑se no palato. No final, este vinho tinto de guarda da região de La Rioja encanta com uma bela persistência. Voltam então a surgir nuances de ginja e mirtilo.

Vinificação do Crianza Rioja da Bodegas Tarón

Este vinho coloca o foco claramente numa casta, o Tempranillo. Para este vinho monovarietal excecionalmente equilibrado da Bodegas Tarón, foram utilizadas apenas uvas de melhor qualidade. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação sob temperaturas controladas. À vinificação segue‑se um estágio.

Recomendação de harmonização para o Crianza Rioja da Bodegas Tarón

Deguste este vinho tinto de Espanha idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento de peito de pato com ervilhas‑tortas, ossobuco ou peito de ganso com couve‑roxa ao gengibre e manjerona.

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