Syrah Groenekloof - Neil Ellis

Com o Neil Ellis Syrah Groenkloof, um vinho tinto de primeira classe entra no copo giratório. Isso oferece uma cor roxa maravilhosamente espessa. Derramado em um copo de vinho tinto, este vinho tinto da África do Sul oferece aromas maravilhosamente expressivos para sombrear Morelle, mirtilo, ameixa e amora, arredondados por baunilha, tempero de pão de gengibre e zimbro que a expansão do barril contribui. O sabor seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como esperado com um vinho dessa reputação, essa África do Sul se delicia naturalmente com o melhor equilíbrio. Excelente gosto não requer necessariamente açúcar. Este denso vinho tinto se apresenta no paladar. A final deste jovem vinho tinto da região costeira que cresce na região, mais precisamente de Darling, finalmente inspira com uma reverberação considerável. A variedade de uvas Syrah. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por uma amadurecimento por 17 meses em 500 l barril de madeira feito de francês. temperados a 15 a 18 ° C são apreciados. É perfeito como companheiro para a sopa de alho-porro, gratinado de espinafre com amêndoas ou vaso vegetal com pesto. , Este vinho Neil Ellis pode também receber inúmeros prêmios. Isso está em detalhes para o ano de 2018

• Decanter - 90 pontos
• John Platter Wine Guide - 4 estrelas
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Pontos

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