Paso Robles Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

O The Family Coppola Paso Robles Cabernet da Francis Ford Coppola Winery, da Califórnia, apresenta uma cor densa, rubi escuro, em uma taça inclinada. Ao girar a taça, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, perceptível pelas “janelas do vitral” na borda da taça. O aroma deste vinho proveniente da Califórnia impressiona com notas de amora, ameixa, groselha preta e cereja mais escura. Sua característica frutada é o que torna este vinho tão especial.

O Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet apresenta-se ao degustador maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra áspero ou escasso, mas sim arredondado e suave. No paladar, revela-se encorpado e com notas variadas. Por meio de sua acidez frutada vibrante, o The Family Coppola Paso Robles Cabernet demonstra-se extraordinariamente fresco e vivo no paladar. Na finalização, conquista com uma duração notável. Novamente, aparecem lembranças de cereja mais escura e cereja preta.

Vinificação do The Family Coppola Paso Robles Cabernet da Francis Ford Coppola Winery

A base para o cuvée de alta qualidade e fabulosa potência, The Family Coppola Paso Robles Cabernet, da Francis Ford Coppola Winery, são as uvas Cabernet Sauvignon e Syrah. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a prensa. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenos barris de madeira sob temperaturas controladas. A vinificação é concluída com uma maturação por alguns meses em barris de carvalho.

Recomendação de harmonização com o Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet

Este vinho tinto norte-americano deve ser apreciado preferencialmente em temperatura entre 15°C e 18°C. Combina perfeitamente com sopa de alho-poró, salada tailandesa de pepino ou curry de grão-de-bico.

Prémios do The Family Coppola Paso Robles Cabernet da Francis Ford Coppola Winery

Além de sua reputação como um produto premium autêntico, este vinho da Francis Ford Coppola Winery também pode ostentar prêmios, incluindo medalhas. Em detalhes, para a safra de 2017, incluem-se:

• Mundus Vini - Ouro

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