Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio - Miguel Torres Chile

O Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio de Miguel Torres Chile, do Valle Central, mostra no copo rodado uma cor púrpura luminosa. O bouquet deste vinho tinto do Valle Central seduz com nuances de framboesa e ameixa. Aprofundando ainda mais a sua aromaticidade, surgem, promovidos pela influência da madeira de carvalho, cravinho e groselha vermelha.

O Miguel Torres Chile Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra rústico ou austero, mas sim redondo e macio. No palato, este vinho tinto equilibrado distingue-se por uma textura extraordinariamente sedosa. O final deste vinho tinto da região do Valle Central cativa, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio de Miguel Torres Chile

Este vinho concentra-se claramente numa única casta, a Cabernet Sauvignon. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado de Miguel Torres Chile, foram colhidas apenas uvas da melhor qualidade. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente transportadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes barris de madeira e em depósito de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio pode harmonizar-se ainda durante 6 meses sobre as borras finas.

Sugestão de acompanhamento para o Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio de Miguel Torres Chile

Este chileno deve ser apreciado temperado, entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição uma grande variedade de pratos, sendo também um prazer consumi-lo sozinho.

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