🍷 O Retsina de Patraiki 1918 encanta com seu aroma único e resinoso e uma textura fresca e vibrante
🥗 Este vinho exquisito harmoniza perfeitamente com deliciosas azeitonas, aperitivos e pratos levemente temperados
🇬🇷 A origem deste vinho especial são os ensolarados vinhedos da Grécia, onde as variedades de uva Savatiano, Assyrtiko e Roditis prosperam
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Mais informações sobre Retsina - Patraiki
O Retsina by Patraiki Wines é uma especialidade grega. A resina do Alepokief é adicionada ao vinho de mesa seca para obter um sabor conciso e resinoso. Originalmente, este vinho provavelmente foi feito com resina, vedando as ânforas em que o vinho foi mantido. Isso também entrou no vinho e se dissolveu nele. Além do aroma alterado, uma durabilidade mais longa foi um efeito colateral positivo. No passado, o conteúdo da resina era três a quatro vezes maior, as variedades de hoje são um pouco mais fáceis.
A vinificação da retsina de Patraiki-winen
da retsina é feita classicamente da variedade de uva savatiano e cortada com asyrtiko e Roditis. Atualmente, a resina é adicionada ao vinho em pedaços e removida novamente no primeiro Abiss. Serviu pequenos lanches.
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