Aurente Chardonnay di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano

O Aurente Chardonnay Di Torgiano Doc - Tenuta di Torgiano de Lungarotti brilha no copo de palha amarelo com intensos reflexos amarelos dourados. O buquê se abre aromas ricos, elegantes e diversos de frutas brancas e tropicais, pêssego, banana, abacaxi, frutas cítricas, flores amarelas e sálvia, no fundo notas de madeira doce finas que lembram baunilha, manteiga, chocolate branco e coco. No paladar, este Chardonnay, que é construído em madeira, se deleita com sua elegância harmoniosa, macia e tenra de sabor, com boa estrutura e acidez animada e animada, o que lhe confere uma nota nova sofisticada. A partida é muito longa e excepcionalmente sustentável. Pisos ligeiramente soltos com camadas calcárias profundas. De acordo com o processo de maceração a frio, o vinho é totalmente fermentado em barrinhos e expandido para as leveduras finas por 6 meses, usando a tecnologia Batonnage, que é usada cada vez menos no final. Após o enchimento, o aurente amadurece na garrafa por mais alguns anos antes de chegar. O aurente deve essas propriedades ao terroir em que surge, e, no entanto, o trabalho cuidadoso na vinha para colher as uvas com perfeita maturação e acidez. Potencial de 15 a 20 anos.

O nome vem da palavra latina para o ouro "aurum" e ecoa os tesouros da cor, o sabor e os aromas deste vinho especial.

Aproveite este chardonnay refinado da Úmbria em Um copo de vinho generoso como um companheiro perfeito para preparações cremosas de risoto ou risoto com trufas, peixe com molho ou no forno, carne clara em geral, a fricasse de cordeiro, para pneus médios, queijos picantes e saborosos.

concedendo o Aurente Chardonnay Torgiano Doc Tenuta di Torgiano von Lungarotti

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