Shiraz Estate - Wakefield

A propriedade Shiraz de Wakefield brilha vermelha escura em um copo com nuances de rubi. No nariz, este vinho tinto cheira agradavelmente de sabores de ameixas, groselha preta e cerejas escuras, juntamente com notas suaves de mocha e notas picantes da expansão em madeira de carvalho.

No palato, neste sul - Austral Shiraz é poderosa, com graus de ameixas e amoras, equilibrados por nuances de Mocca e belas notas de tempero de Oak. O corpo -rico está esse vinho elegante na língua e inspira -se com taninos suaves e uma textura equilibrada e elegante que termina com bom comprimento e frutas agradáveis ​​na reverberação. o sul da Austrália. Após a colheita do vinho, as uvas foram rapidamente trazidas para o porão e descontinuadas. A primeira fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, seguidos pela imprensa pneumática. Em seguida, 10% das uvas para a fermentação malolática foram preenchidas em barris de carvalho francês e os 90% restantes nos barris americanos de carvalho. A mistura foi realizada, o vinho foi excluído exclusivamente em barris de carvalho americano, finalmente filtrado minimamente e engarrafado. O vinho já está pronto para beber, com bom armazenamento, ele tem um potencial maduro por pelo menos 7 anos. Shiraz corporal da Austrália, a refogado, frito ou grelhado carne ou pizza e massas.

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