Tempranillo Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo

O elegante Tempranillo Seleccion La Consulta de El Hijo Prodigo corre para a taça com um rubi brilhante. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho tinto da Argentina revela aromas deliciosamente complexos de amora e framboesa, complementados por cereja preta.

O El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca parece grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho. No palato, a textura deste tinto equilibrado é maravilhosamente sedosa e densa. O final deste vinho tinto da região vitivinícola de Mendoza / Uco Valley, mais precisamente do Valle de Uco, convence por uma bela persistência.

Vinificação do El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta

A base do equilibrado Tempranillo Seleccion La Consulta da Argentina são uvas da casta Tempranillo. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável e em betão, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Tempranillo Seleccion La Consulta de El Hijo Prodigo

Este vinho tinto argentino deve ser apreciado, idealmente, a uma temperatura entre 15 e 18°C. É perfeito como acompanhamento para peito de pato com ervilhas-tortas, pimentões recheados ou peito de ganso com chucrute de couve-roxa e gengibre e manjerona.

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