Malbec Maria Victoria - Bodega Del Río Elorza

No copo, o Malbec Maria Victoria da autoria da Bodega Del Río Elorza revela uma cor púrpura brilhante. A primeira impressão olfativa do Malbec Maria Victoria acaricia com notas de amoras, figos e violetas. Aos acentos frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

No paladar, o Malbec Maria Victoria da Bodega Del Río Elorza revela-se maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste vinho tinto equilibrado apresenta-se maravilhosamente carnuda, densa e poderosa. No final, este vinho da região vitivinícola da Patagônia entusiasma finalmente com um belo comprimento. Voltam a mostrar-se nuances de figo e amora.

Vinificação do Bodega Del Río Elorza Malbec Maria Victoria

Este vinho tinto coloca claramente o foco numa única casta, o Malbec. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Bodega Del Río Elorza, foram utilizadas apenas uvas de melhor qualidade. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável e cimento, a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Malbec Maria Victoria pode continuar a harmonizar sobre as borras finas durante 8 meses.

Recomendação de harmonização para o Malbec Maria Victoria da Bodega Del Río Elorza

Este vinho tinto argentino deve ser apreciado, de preferência, temperado entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição peito de pato com ervilhas-tortas, boeuf bourguignon ou pimentões recheados.

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