Verdejo Rueda D.O. - Bodegas LAN

O Verdejo Rueda D.O. da região vinícola Castela e Leão apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. No copo, este vinho branco da Bodegas LAN revela aromas de pêssegos, complementados por nectarina e minerais. O Bodegas LAN Verdejo Rueda D.O. mostra-se ao amante de vinho agradavelmente seco. Este vinho branco nunca é rude ou magro, como se poderia esperar de um vinho na faixa de preço de entrada superior. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante apresenta-se no palato. O final deste vinho branco da região de Castela e Leão, mais precisamente de Rueda DO, cativa por sua bela persistência.

Vinificação do Verdejo Rueda D.O. da Bodegas LAN

A base do equilibrado Verdejo Rueda D.O. de Castela e Leão são uvas da casta Verdejo. Após a colheita manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega. Lá, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Verdejo Rueda D.O. da Bodegas LAN

Este vinho branco da Espanha funciona perfeitamente como acompanhamento para esparguete com pesto de iogurte e hortelã, omelete com salmão e funcho ou salada de espargos com quinoa.

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