Zweigelt - Weingut Bründlmayer

No copo, o Zweigelt da pena de Bründlmayer mostra uma cor vermelho-clara brilhante e cintilante. No copo, este tinto da Bründlmayer apresenta aromas de peras, rosas, pera-nashi, lilás e maçãs, complementados por outros nuances frutadas. No paladar, o Zweigelt de Bründlmayer se abre maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste tinto leve se mostra maravilhosamente carnuda. No final, este vinho ainda jovem da região vinícola da Baixa Áustria encanta, por fim, com um comprimento notável. Mais uma vez surgem nuances de violetas e lírio.

Vinificação do Bründlmayer Zweigelt

O elegante Zweigelt da Áustria é um vinho de casta única, vinificado a partir da variedade Zweigelt. As uvas para este tinto austríaco são colhidas exclusivamente à mão, quando estão perfeitamente maduras. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes barris de madeira, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Zweigelt é ainda maturado por alguns meses em barris de carvalho austríaco.

Recomendação de harmonização para o Zweigelt de Bründlmayer

Deguste este tinto austríaco idealmente à temperatura de 15 - 18°C como vinho de acompanhamento para penne com rúcula, gratinado de abóbora ou rolos de couve.

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