Cava Rosé Brut Mètode Tradicional - Flama d’Or

O Cava Rosé Brut Mètode Tradicional - Flama d’Or encanta com a sua sedutora e delicada cor rosé, que lembra o nascer do sol. O seu buquê revela aromas de frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, combinados com um toque de flores em flor. No paladar, este Cava é fresco e vibrante, com uma perlage fina que proporciona uma sensação de boca aveludada. O equilíbrio harmonioso entre fruta e acidez faz dele um verdadeiro prazer, que se prolonga longamente no final.

Vinificação do Cava Rosé Brut Mètode Tradicional da Flama d’Or

O Cava Rosé Brut Mètode Tradicional - Flama d’Or é elaborado a partir de uvas selecionadas das castas Trepat e Garnacha, que prosperam nas vinhas banhadas de sol da Catalunha. As uvas são colhidas à mão para selecionar apenas os melhores frutos. Após a vindima, procede-se a uma prensagem suave, seguida de uma fermentação controlada, que ocorre a baixas temperaturas para preservar os aromas. Em seguida, o vinho passa pela segunda fermentação em garrafa, através da qual adquire as suas bolhas finas e a frescura típica do Cava. Após pelo menos 9 meses de envelhecimento sobre as borras, o Cava é submetido ao dégorgement, para desenvolver todo o seu potencial.

Recomendação de harmonização para o Cava Rosé Brut Mètode Tradicional da Flama d’Or

O Cava Rosé Brut Mètode Tradicional - Flama d’Or é excelente como aperitivo e harmoniza na perfeição com uma grande variedade de pratos. Desfrute-o com entradas leves, como carpaccio ou saladas frescas com frutos silvestres. Também com pratos mediterrânicos, como camarões grelhados ou paelha, este rosé vibrante é um verdadeiro deleite. Combina igualmente com sobremesas à base de fruta ou tartes de chocolate, que realçam maravilhosamente as suas notas frutadas. Deixe-se convencer pela versatilidade deste Cava e viva momentos de prazer inesquecíveis!

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