Cerro Añon Gran Reserva DOCa - Bodegas Olarra

No vidro, o Cerro Añon Gran Reserve da Bodegas Olarra revela uma densa cor vermelha rubi. Nas bordas, este vermelho espanhol também mostra uma transição para o Poma. Após o primeiro giro, este vinho tinto revela uma alta densidade e plenitude, que se mostra nas janelas da igreja na beira do vidro. O nariz mostra a este bodegas olarra rotwein todos os tipos de morels de sombras, amoras, ameixas, amoras e ameixas. Como se isso ainda não fosse impressionante, baunilha, caixas de charuto e chá preto ainda estão se juntando ao pequeno barril de madeira. Este vinho tinto nunca é grosseiro ou estéril, como você pode esperar por um vinho e um segmento de vinho em camadas. No final, este vinho tinto muito suportável da região de crescimento de vinho da Rioja finalmente inspira com um bom comprimento. Novamente, há dicas de groselhas negras e amora. são uvas Graciano e Tempranillo. Obviamente, o reservatório Cerro Añon Gran também é determinado pelo estilo climático e vinha do Rioja Doca. No melhor sentido da palavra, esse espanhol pode ser chamado de vinho no Velho Mundo, o que é excepcionalmente impressionante. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido. ser apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro para o fígado de vitela frita com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, máquinas de pimenta cheia ou spitz de ferro de vitela com feijão e tomate.

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