Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum - Bodegas Faustino

Com o Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum, chega à taça um vinho tinto de primeira classe. Nele apresenta-se uma cor vermelho‑púrpura maravilhosamente luminosa. Com uma ligeira inclinação lateral, a taça tipo Borgonha revela nas bordas um encantador tom de tijolo. Após a primeira rotação, percebe‑se neste tinto um equilíbrio de primeira linha, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo, nem licoroso nas paredes do copo. O primeiro nariz do Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum apresenta notas de amoras‑pretas, ginjas e geleia de groselha. Aos acentos frutados do buquê juntam‑se notas da maturação em barrica, como mais nuances frutado‑balsâmicas.

No palato, o Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum da Bodegas Faustino abre de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Na língua, este tinto harmonioso distingue‑se por uma textura incrivelmente densa. O final deste vinho tinto de grande capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola de La Rioja, mais precisamente da Rioja DOCa, convence por um retrogosto extraordinário.

Vinificação do Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum

O equilibrado Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum, de Espanha, é um lote elaborado a partir das castas Tempranillo, Cariñena e Graciano. O Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este espanhol exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Um impacto muito elevado na maturação das uvas deve‑se também ao facto de as uvas Tempranillo, Cariñena e Graciano se desenvolverem sob a influência de um clima quente. Isto manifesta‑se, entre outros aspetos, em uvas particularmente bem amadurecidas e num teor alcoólico relativamente elevado no vinho. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e trituradas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o elegante Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum da Bodegas Faustino

Este vinho tinto espanhol deve ser apreciado temperado, a 15 - 18°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para ossobuco, frango guisado em vinho tinto ou tortilha de alho‑francês.

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