Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum - Wines N Roses Viticultores

O Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum da Wines N Roses Viticultores, de Valência, apresenta no copo rodado uma cor densa, vermelho-púrpura. No nariz, este vinho tinto da Wines N Roses Viticultores mostra todo o tipo de aromas de mirtilo, ameixa, groselha e ginja. Como se isso não fosse já impressionante, graças à vinificação em inox juntam-se ainda notas de menta/melissa e alcaçuz.

O Wines N Roses Viticultores Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra rústico ou magro, como se poderia esperar de um vinho assim. Graças à sua acidez de fruta viva, o Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum revela-se no palato excecionalmente fresco e vibrante. O final deste tinto da região de Valência, mais precisamente da DO Valencia, cativa por sua vez com um belo prolongamento. O final de boca é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por cascalho e calcário.

Vinificação do Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum da Wines N Roses Viticultores

Este vinho tinto põe claramente o foco numa só casta, nomeadamente na Monastrell. Para este vinho monovarietal maravilhosamente poderoso da Wines N Roses Viticultores foi utilizado apenas fruto de primeira categoria. As uvas crescem em condições ideais em Valência. Aqui, as vinhas cravam profundamente as suas raízes em solos de calcário e cascalho. As bagas para este tinto de Espanha são colhidas exclusivamente à mão quando perfeitamente maduras. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de inox, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum pode continuar a harmonizar-se durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Wines N Roses Viticultores Highway To Hell Tinto 1,5 l Magnum

Desfrute deste tinto espanhol idealmente temperado entre 15 e 18 °C como vinho de acompanhamento para gratinado de abóbora, caril de grão-de-bico ou rolinhos de couve.

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