La Oveja Negra Merlot - Irjimpa

O La Oveja Negra Merlot produzido biodinamicamente por Irjimpa penetra no vidro com um roxo brilhante. No copo, este vinho tinto de Irjimpa revela aromas de ameixas, ameixas, moros de sombras e cerejas pretas, complementadas por mais nuances frutadas. Este vinho tinto seco de Irjimpa é algo para conhecedores de vinhos que preferem beber o osso seco. O Merlot de La Oveja Negra já está muito próximo, pois ele foi vinificado com apenas 1,4 gramas de açúcar residual. A textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente sedoso no paladar. Devido ao ácido moderado da fruta, o la oveja negra merlote lisonjeia com uma sensação de boca macia sem deixá -lo ir à frescura. Na partida, este jovem vinho tinto da região de Cresca de Castile - La Mancha finalmente se inspira com um bom comprimento. Novamente, as dicas da sombra Morelle e da cereja preta são mostradas novamente.

Vinificação da Irjimpa la oveja negra merlot

Este vinho claramente presta atenção a uma variedade de uva, em Merlot. Somente o melhor material de uva foi usado para este vinho puro excepcionalmente equilibrado da Irjimpa. Após a colheita do vinho, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas. Após a conclusão do vinho, o Merlot de La Oveja Negra é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de medo da Irjimpa la oveja negra merlot

É melhor apreciar este vinho tinto biodinâmico da Espanha a 15-18 ° C como companheiro de frango com chili de limão com bulgur, Spikantes Curry com salada de cordeiro ou gurken tailandês.

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