Magister Bibendi Crianza Rioja DOCa 1,5 Magnum in HK - Navarrsotillo

Com o Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum em HK, um vinho tinto biológico de primeira classe chega à taça. Ele apresenta uma cor rubi maravilhosamente densa. Ao inclinar ligeiramente a taça, nota-se nas bordas deste vinho amadurecido em barrica uma transição do tom de cor em direção ao vermelho-granada. Ao rodar a taça, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, o que se manifesta em lágrimas bem marcadas nas paredes do copo. Na taça, este tinto da Navarrsotillo oferece aromas de framboesas e cerejas ácidas, complementados por notas de madeira tostada e baunilha. O Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum em HK apresenta-se ao apreciador deliciosamente seco. Este vinho tinto nunca parece rude ou magro, mas sim redondo e macio. No palato, este tinto intenso distingue-se por uma textura extremamente aveludada. Graças à acidez equilibrada da fruta, o Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum em HK acaricia o paladar com uma sensação sedosa, sem perder a suculenta vivacidade. No final, este vinho tinto amadurecido da região vitivinícola de La Rioja encanta, por fim, com um comprimento notável. Voltam a surgir nuances de cereja ácida e framboesa.

Vinificação do Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum em HK da Navarrsotillo

Este vinho aposta claramente numa única casta, o Tempranillo. Para este vinho monovarietal maravilhosamente vigoroso da Navarrsotillo, foram usadas apenas uvas impecáveis. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí, são selecionadas e trituradas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas de madeira a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum em HK é ainda envelhecido durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum em HK da Navarrsotillo

Desfrute deste vinho tinto biológico de Espanha idealmente temperado entre 15 e 18°C como acompanhamento de rolos de couve, ensopado de legumes com pesto ou gratinado de abóbora.

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