Mardonna Rosé 1,5 l Magnum - Weingut Markowitsch

O Mardonna Rosé 1,5 l Magnum, criado pela vinícola Weingut Gerhard Markowitsch da Baixa Áustria, apresenta no copo de vinho uma cor luminosa, vermelho-claro. Após a primeira rotação, percebe-se neste vinho rosé um equilíbrio inigualável, pois ele não se mostra nas paredes do copo nem aguado, nem xaroposo ou licoroso. No nariz, este rosé da Weingut Gerhard Markowitsch revela uma variedade de amoras, morangos, framboesas e pêssegos. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, juntam-se ainda outros aromas, como cereja, graças ao amadurecimento em inox.

Este vinho austríaco tem um sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com apenas 1 grama de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este austríaco encanta, apesar de toda a secura, com um finíssimo equilíbrio. Sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Mardonna Rosé 1,5 l Magnum acaricia o palato com uma sensação macia, sem perder em frescor. O final deste jovem rosé da região da Baixa Áustria convence, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Mardonna Rosé 1,5 l Magnum da Weingut Gerhard Markowitsch

O ponto de partida para o primeiro‑classe e maravilhosamente equilibrado corte Mardonna Rosé 1,5 l Magnum da Weingut Gerhard Markowitsch são as uvas Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon e Syrah. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Ao término, o Mardonna Rosé 1,5 l Magnum pode harmonizar‑se ainda por 6 meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Weingut Gerhard Markowitsch Mardonna Rosé 1,5 l Magnum

Este vinho rosé austríaco funciona perfeitamente como acompanhante de diversos pratos, mas também é um prazer quando apreciado sozinho.

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