Merlot Marlborough - Saint Clair Family Estate

O Merlot Marlborough da região vitivinícola Ilha Sul da Nova Zelândia apresenta-se no copo com um púrpura brilhante. No copo, este vinho tinto da Saint Clair Family Estate revela aromas de ameixas, complementados por pimenta e groselha-preta. No palato, o Merlot Marlborough da Saint Clair Family Estate começa agradavelmente aromático, frutado e equilibrado. Na língua, este vinho tinto harmonioso distingue-se por uma textura extremamente aveludada. Graças à sua acidez de fruta presente, o Merlot Marlborough revela-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este jovem tinto da região da Ilha Sul da Nova Zelândia encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de ameixa.

Vinificação do Saint Clair Family Estate Merlot Marlborough

O equilibrado Merlot Marlborough da Nova Zelândia é um vinho monovarietal, produzido a partir da casta Merlot. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, realiza-se a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Merlot Marlborough da Saint Clair Family Estate

Este vinho tinto neozelandês é perfeito como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

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