Monte Ducay Seleccionada Pergamino Reserva DO - Bodegas San Valero

O Monte Ducay Reserve Selectcionada Pergamino da Bodegas San Valero é uma maravilhosa cuvée de vinho tinto espanhol das variedades de uva de Tempranillo, Cabernet Sauvignon (30%) e Garnacha Tinta (10%). Copo, este vinho brilha em um denso rubi vermelho com reflexos roxos. Este elegante reservatório se apresenta intensamente na frutada do buquê com aromas de bagas da floresta escura, frutas vermelhas e dicas maravilhosamente florais. No paladar, este vinho tinto é fresco e carnudo, com taninos finos e uma estrutura ácida compacta e lindamente integrada. Uma reverberação bonita e luxuosa completa este vinho tinto espanhol. A palavra Pergamino é derivada do conceito alemão de pergaminho e pretende chamar a atenção para o papel que envolve a garrafa. A Bodegas San Valero é inicialmente sem captura, purê e a temperatura de massa resultante em tanques de aço inoxidável. Depois de concluir a fermentação, o vinho amadurece pela primeira vez por 12 meses em barris de carvalho americano antes de finalmente terminar por mais 24 meses na garrafa. Recomendamos este vinho tinto seco da Espanha a Tapas, tortas, estoques, pratos de aves, Placas de aves, fortemente temperadas vermelhas pratos de carne (por exemplo, cordeiro e jogo) e para queijos maduros.

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