Noovi Rosé Alkoholfrei - Noovi

O Noovi Rosé sem álcool da região vitivinícola de Castela - La Mancha apresenta-se no copo com um rubi brilhante. O primeiro nariz do Noovi Rosé sem álcool acaricia com notas de morangos e framboesas. Aos toques frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Noovi Rosé sem álcool pode, com razão, ser descrito como extraordinariamente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor maravilhosamente suave. Graças à sua acidez de fruta marcante, o Noovi Rosé sem álcool revela-se no paladar incrivelmente fresco e vibrante. O final deste vinho rosé da região vitivinícola de Castela - La Mancha encanta, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Noovi Noovi Rosé sem álcool

Este vinho coloca claramente a ênfase numa casta, nomeadamente na Merlot. Para este vinho monovarietal excecionalmente elegante da Noovi foi utilizado apenas fruto de colheita impecável. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação sucede-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

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