One Point Five - Shafer Vineyards

O único ponto cinco de Shafer Vineyards é um excelente vinho tinto Cuvée feito de Cabernet Sauvignon (95%), Merlot (3%), Petit Verdot (1%) e Malbec (1%).
Traduzido significa um ponto cinco "um e meio" e representa o símbolo das gerações do Shafer Vineard. Porque o padre John Shafer e o filho Doug Shafer. É expresso.

Em um vermelho escuro, este vinho da Califórnia aparece no copo. Esta fragrâncias de vinho tinto escuro, bagas vermelhas, dicas florais doces e componentes de armas de ervas. As primeiras impressões de tabaco da Virgínia, cedro, folhas de sálvia e pimenta fresca são concluídas no paladar. O tanino está maduro e, juntamente com a acidez, perfeitamente integrado à textura sedosa. Essa interação leva a uma reverberação longa.

Vinificação do Shafer One Point Cinco

Do distrito de Stags Leap de duas camadas (vinha e vinha limítrofe) a maioria das uvas para este vinho tinto. Uma parte menor cresce na vinha Ridback.

A leitura das uvas é realizada exclusivamente manualmente. O leitor é imediatamente trazido para a vinícola do vinho e estritamente selecionado lá. A fermentação para este vinho tinto ocorre em tanques de aço inoxidável. Finalmente, este vinho se aproxima em barriques franceses por um total de 20 meses.

Medo Recomendação para o um ponto cinco por Shafer

Aproveite este vinho tinto seco da Califórnia a uma carne escura e curta, pratos refogados com adesivos saudáveis, como bolinhos de batata, os bolinhos de batata, feijão no bacon ou repolho azul.

prêmios para o Shafer Vineyard One Point Cinco

• Vinous: 93 pontos para 2014
• Entusiastas do vinho: 94 pontos para 2014
• James Suckling: 95 pontos para 2014
• Robert M. Parker: 91 pontos para 2014
• Vinho Espectador: 90 pontos para 2014

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