Pinot Noir Reserve Selektion P - Weingut Paul Achs

No vidro, o Pinot Noir de Burgenland de Weingut Paul Achs apresenta uma cor vermelha clara. Ligeiramente inclinado, o copo de vinho tinto nas bordas revela um tom encantador de romã. Após o primeiro giro, você pode perceber um equilíbrio de primeira classe com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes do copo. O primeiro nariz de Pinot Noir de Burgenland mostra notas de amoras, ameixas e amoras. Os aspectos frutados do buquê são adicionados por notas da remoção do barril, como ainda mais nuances frutas-Balmy. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente densa e carnuda. Na partida, este armazenável vinho tinto da região de crescimento de vinho de Burgenland finalmente inspira com um belo comprimento. Novamente, há dicas de amoreira e groselha preta. Somente o material de uva da primeira classe foi usado para esta variedade excepcionalmente equilibrada de vinho de Weingut Paul Achs. Após a leitura, as uvas chegam à casa de imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Pinot Noir de Burgenland será expandido em barratas feitas de madeira de carvalho por alguns meses. Melhor a temperatura da Áustria a 15 a 18 ° C como companheiro para vítimas de ferro Spitz com feijão e tomate, frango refogado em vinho tinto ou pimentão cheio.

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