St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Com o Paul Achs St. Laurent Winery de Burgenland, um vinho tinto de primeira classe entra no copo. Isso apresenta uma cor vermelha clara e maravilhosamente brilhante. Se você der um pouco de ar girando, este vinho tinto é caracterizado por uma leveza desconfortável que o faz dançar no copo. O nariz revela esta vinícola Paul Achs Reling Wine todos os tipos de ameixas, ameixas, amoras, moros de sombra e cerejas pretas. . Este vinho tinto denso e carnudo é leve e multifacetado no palato. O final deste vinho tinto amadurecido da região de crescimento de vinho de Burgenland finalmente inspira com uma bela reverberação. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos pisos dominados por argila e preto e preto. Saint Laurent feito de variedade de uva. Em Burgenland, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de barro, areia, cascalho, pedra vulcânica e Schwarzende. Após a colheita das mãos, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em barrique feita de carvalho. Temperimado a 15 a 18 ° C como uma panela de batata de vinho que acompanha com salmão, pimentão cheio ou ossobuco.

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