Privatkeller - Weingut Robert Schlumberger

A adega privada da vinícola Robert Schlumberger, da Baixa Áustria, mostra uma cor densa e roxa no vidro giratório. Se você segurar um pouco o copo um pouco inclinado, uma transição da cor para o Granetrot poderá ser vista nas bordas deste vinho levantado pelo barril. Ao girar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em fortes janelas da igreja na beira do copo. O primeiro nariz da adega privada lisca com nuances de grossas pretas, mirtilos e amoras. As partes frutadas do buquê estão adicionando notas da remoção de barril, como canela, chá preto e rocha quente.

Este vinho inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, em um vinho nessa faixa de preço, esse austríaco naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. Excelente gosto não precisa necessariamente de açúcar. No paladar, a textura deste poderosa vinho tinto é maravilhosamente carnuda e apertada. No final, este vinho tinto da região de crescimento de vinho da Áustria Finalmente inspira com um belo comprimento. Há novamente apêndices de groselhas e mirtilo. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por calcário e argila. são uvas da Crevets Cabernet Sauvignon e Merlot. As uvas crescem sob condições ideais na Baixo Áustria. As videiras cavam suas raízes profundamente em carros alegóricos e pisos de calcário. A adega privada é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, porque esse austríaco respira um charme europeu extraordinário que claramente enfatiza o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. O fato de que as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot prosperarem sob a influência de um clima bastante legal também tem um impacto considerável no desenvolvimento do acordo de leitura. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente longas e uniformemente e teor de álcool mais moderado no vinho. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável, madeira pequena e madeira grande a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser puxado para garrafas. A expansão em barris de carvalho ainda segue uma longa maturação na garrafa, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. ° C pode ser apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como um macarrão de vinho que o acompanha com bolinhos de salsicha, curry de grão de bico ou caçarola de abóbora.

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