Director's Reserve White - Tokara

A reserva do diretor White de Tokara é uma fascinante Cuvée de vinho branco de Sauvignon Blanc (71%) e Semillon (29%).

No vidro, este vinho branco sul -africano se mostra em um amarelo claro brilhante com reflexos dourados. O buquê é marcado por sabores complexos: Plum Noble (Pure Claude) também atinge maracujá com notas para amêndoas assadas. O paladar pode ser estragado por um potpourri para amadurecer frutos de verão. O personagem é maravilhosamente fresco e claro e é perfeitamente arredondado pela expansão de madeira.

vinificação da reserva do diretor de Tokara

As uvas para este vinho são lidas à mão quando a maturidade ideal e imediatamente trazidas para a vinícola. Lá, os tanques obrigatórios de aço inoxidável são primeiro fermentados. Então este vinho branco está sendo expandido (no hyze fino). Durante um total de 9 meses, este vinho amadurece em barracas de carvalho francês (30% dos quais são novos).

temendo a recomendação para a reserva do diretor branco Tokara

Aproveite este vinho branco seco da África do Sul para Dorade em Herb Coat ou a emissilões de porco com brócolis e spaetzle de manteiga.

prêmios para a reserva do diretor White de Tokara

• Veritas: ouro para 2015
• John Platter: 5 estrelas para 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 pontos para 2015
• Tim Atkin: 95 pontos para 2014 e 2015
• John Platter: 4,5 estrelas para 2014
• Desafio Internacional do Vinho (IWC): Ouro e Troféu para o Best White para 2014

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