Tsinandali - Shaloshvili Cellar

O elegante Tsinandali da Winery Shaloshvili desliza para a taça com um luminoso amarelo-claro. No nariz, este vinho branco da Winery Shaloshvili apresenta todo tipo de maçã verde, lilás e limões.

No palato, o Tsinandali da Winery Shaloshvili começa maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste vinho branco equilibrado se mostra agradavelmente leve. O final deste vinho branco com bom potencial de envelhecimento, da região vinícola da Cachetia, encanta por sua boa persistência. Além disso, o fim de boca é acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por terra preta e rocha vulcânica. Na Cachetia, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de rocha vulcânica e terra preta. Após a colheita manual, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Ao término, o Tsinandali pode continuar a harmonizar-se por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Winery Shaloshvili Tsinandali

Beba este vinho branco da Geórgia bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de caril de peixe com coco e lima, salada de espargos com quinoa ou truta frita com gengibre e pera.

• Mais produtos de Shaloshvili Cellar