Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum in HK - Marques de Murrieta

O poderoso Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum em HK de Marqués de Murrieta brilha em denso vermelho‑rubi no copo. Mantido ligeiramente inclinado, percebe-se nas bordas deste vinho amadurecido em barrica uma transição de cor em direção ao vermelho tijolo. Este corte espanhol mostra na taça notas maravilhosamente expressivas de framboesas e groselha vermelha. Somam-se a elas nuances de cereja preta.

O Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum em HK apresenta-se ao apreciador deliciosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou austero, como se poderia esperar de um vinho deste estilo. Poderoso e multifacetado, este tinto denso apresenta-se no paladar. No final, este vinho excelente para guarda, da região vinícola de La Rioja, encanta com um comprimento extraordinário. Voltamos a notar nuances de groselha vermelha e framboesa.

Vinificação do Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum em HK de Marqués de Murrieta

A base do poderoso Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum em HK, da Espanha, são uvas das castas Tempranillo e Mazuelo. Após a colheita manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barricas de madeira, sob temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio de vários meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum em HK de Marqués de Murrieta

Este vinho tinto espanhol deve ser degustado, de preferência, a uma temperatura entre 15 e 18°C. É perfeito como acompanhamento para peito de pato com ervilhas-tortas, ossobuco ou pimentões recheados.

• Mais produtos de Marqués de Murrieta