Ceps Nous Priorat DOCa - Celler Pasanau

O poderoso CEPS Nous Priorat de Celler Pasanau desliza para o vidro com roxo denso. O primeiro nariz do CEPS Nous Priorat apresenta nuances de mirtilos, amoras e ameixas. As partes frutadas do buquê são adicionadas por notas da remoção do barril como ainda mais frutas. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. No final, essa região de crescimento de vinho da Catalunha finalmente se inspira com um belo comprimento. Novamente, há notas de groselhas e amoreiras. Sauvignon, Garnaca e Merlot. Após a leitura, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em barris feitos de carvalho. Seja apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de abaixar o peito com vagens de açúcar, peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e majoran ou fígado de vitela frita com maçãs, cebolas e molho balsâmico.

• Mais produtos de Celler Pasanau