Château La Canorgue Blanc Luberon Aoc - Canorgue

O Château La Canorgue Blanc Luberon AOC, da região vitivinícola do Rhône, revela-se no copo com um denso amarelo‑dourado. No copo, este vinho branco da Canorgue apresenta aromas de maçãs, peras, marmelos e pera‑nashi, complementados por outros matizes frutados. Este vinho branco seco da Canorgue é exatamente o certo para os apreciadores que gostam do seu vinho o mais seco possível. O Château La Canorgue Blanc Luberon AOC chega muito perto disso, já que foi vinificado com apenas 0,7 gramas de açúcar residual. No palato, a textura deste poderoso branco apresenta-se maravilhosamente sedosa. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Château La Canorgue Blanc Luberon AOC acaricia o palato com uma sensação agradável, sem lhe faltar uma suculenta vivacidade. O final deste jovem vinho branco da região do Rhône, mais precisamente de Luberon, convence por uma bela persistência.

Vinificação do Château La Canorgue Blanc Luberon AOC da Canorgue

A base do poderoso Château La Canorgue Blanc Luberon AOC, de França, são uvas das castas Clairette, Marsanne e Roussanne. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em cuba de aço inoxidável sob temperatura controlada. Após a fermentação, segue-se um estágio de alguns meses sobre borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado. Depois de concluída a elaboração, o Château La Canorgue Blanc Luberon AOC é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Château La Canorgue Blanc Luberon AOC da Canorgue

Beba este vinho branco biológico francês idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de salada de legumes com beterraba, salada de espargos com quinoa ou omelete com salmão e funcho.

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