Di Wine Frizzante Blanco - Valdecuevas

Com o Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco chega à taça um espumante de primeira classe. Nele, oferece uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-clara. Idealmente servido numa taça de vinho branco, este espumante do Velho Mundo apresenta aromas deliciosamente juvenis de toranja, laranja, pomelo e papaia, arredondados por outras nuances frutadas.

Leve e multifacetado, este espumante crocante e sedoso apresenta-se no palato. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Di Wine Frizzante Blanco revela-se na boca extraordinariamente fresco e vivo. O final deste espumante apto para envelhecimento da região vitivinícola de Castela e Leão, mais precisamente de Rueda DO, impressiona por sua boa persistência.

Vinificação do Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco

O elegante Di Wine Frizzante Blanco da Espanha é um corte vinificado a partir das castas Gewürztraminer e Verdejo. Após a colheita manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Di Wine Frizzante Blanco pode harmonizar-se ainda mais durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Valdecuevas Di Wine Frizzante Blanco

Desfrute deste espumante espanhol bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de mousse de iogurte com sementes de papoila, gelado de iogurte com flores de sabugueiro e erva-cidreira ou gelatina de leite de amêndoas com lichias.

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