Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen - Knobloch

O Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen, da região vinícola de Rheinhessen, apresenta-se no copo em um púrpura brilhante. Na taça, este vinho tinto da Knobloch revela aromas de groselha-negra, amoras-silvestres, amoras e mirtilos, complementados por outras nuances frutadas. No palato, o Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen da Knobloch se abre maravilhosamente aromático, com destaque para a fruta e bem equilibrado. No palato, a textura deste vinho tinto harmonioso se mostra maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez de fruta viva, o Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen revela-se no palato impressionantemente fresco e vibrante. O final deste vinho tinto jovem da região vinícola de Rheinhessen convence, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Este vinho tinto concentra-se claramente em uma única casta, nomeadamente Dornfelder. Para este vinho varietal extraordinariamente equilibrado da Knobloch, foram colhidas apenas uvas de primeira classe. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um amadurecimento durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado. Após a finalização do vinho, o Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Este vinho tinto alemão deve ser apreciado temperado, a 15 - 18°C. É perfeitamente adequado como vinho de acompanhamento para ossobuco, boeuf bourguignon ou frango guisado em vinho tinto.

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