Grenache Rosé - Le Petit Fermier

O Grenache Rosé da região vitivinícola do Languedoc revela-se no copo com um brilhante e cintilante rosa-morango. Este rosé seco de Le Petit Fermier é ideal para apreciadores de vinho que gostam de estilos absolutamente secos. O Grenache Rosé chega muito perto disso, uma vez que foi vinificado com apenas 2,4 gramas de açúcar residual. No palato, este rosé leve distingue-se por uma textura incrivelmente sedosa. Graças à acidez de fruta bem equilibrada, o Grenache Rosé acaricia o paladar com uma sensação agradável na boca, sem perder a frescura. O final deste jovem rosé da região vitivinícola do Languedoc cativa, por fim, com um belo e duradouro eco.

Vinificação do Grenache Rosé de Le Petit Fermier

A base para o elegante Grenache Rosé do Languedoc são uvas da casta Grenache. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Recomendação de harmonização para o Le Petit Fermier Grenache Rosé

Este rosé francês deve ser apreciado bem fresco, a uma temperatura de 5 - 7°C. Acompanha na perfeição legumes salteados no wok com peixe, omelete com salmão e funcho ou salada de espargos com quinoa.

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