Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weingut Faubel

O Haardter Herrenletten Riesling da vinícola Faubel da Pfalz apresenta no copo uma cor amarelo claro e radiante. No nariz, este vinho branco da vinícola Faubel exibe notas de limões, pêssegos e damascos. Como se isso não fosse impressionante o suficiente, o envelhecimento em grandes barris de madeira acrescenta ainda nuances de menta/cidreira, tangerina e amêndoa.

O Haardter Herrenletten Riesling da vinícola Faubel se apresenta ao degustador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra rude ou escasso, mas sim redondo e suave. Ele se revela equilibrado e complexo no paladar, com uma textura fundente. Com sua acidez frutada marcante, o Haardter Herrenletten Riesling se revela impressionantemente fresco e vibrante na boca. O final deste vinho branco jovem da região da Pfalz, mais precisamente de Haardt, é convincente com um bom retrogosto. O final é também acompanhado por toques minerais dos solos dominados por argila e loess.

Vinificação do Haardter Herrenletten Riesling da vinícola Faubel

Este vinho branco equilibrado da Alemanha é elaborado de forma vegana a partir da variedade de uva Riesling. Na Pfalz, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e loess. As uvas para este vinho branco da Alemanha são colhidas manualmente, após assegurar a maturação ideal. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Aqui, elas são selecionadas e gentilmente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barris de madeira e tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o Haardter Herrenletten Riesling, produzido de forma vegana, é envelhecido por mais alguns meses em barris de carvalho.

Recomendações gastronômicas para o Haardter Herrenletten Riesling da vinícola Faubel

Este vinho branco da Alemanha combina perfeitamente como acompanhamento de tortilha de alho-poró, gratinado de abóbora ou uma frigideira de batata com salmão.

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