Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken - Weingut Dr. Koehler

Com o Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc chega à taça um vinho branco de primeira classe. Nele revela-se uma cor amarelo-clara maravilhosamente brilhante. Com um pouco de tempo no copo, este vinho branco do Velho Mundo apresenta aromas deliciosamente expressivos de toranja rosa, laranja, kumquat e groselha branca, complementados por garrigue, pimentão verde e zimbro.

O Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada de preço superior. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Kaisermantel Sauvignon Blanc revela-se no palato extraordinariamente fresco e vivo. O final deste vinho branco jovem da região vinícola de Rheinhessen convence por seu belo retrogosto.

Vinificação do Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc

A base para o elegante Kaisermantel Sauvignon Blanc de Rheinhessen são uvas da casta Sauvignon Blanc. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável sob temperatura controlada. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Kaisermantel Sauvignon Blanc do Weingut Dr. Koehler

Desfrute deste vinho branco da Alemanha idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de salada de legumes com beterraba, caril de peixe com coco e lima ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

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