Grauburgunder vom Kalkstein trocken - Seckinger

O calcário Grauburgunder de Seckinger do palatinado revela uma brilhante cor amarela clara no copo de vinho. O nariz mostra esse vinho branco Seckinger todos os tipos de Mon Cheri Cherry, Quinces, peras, rinoceronte e maconha de rum. Como se isso ainda não fosse impressionante, a conversão no aço inoxidável se junta a outros aromas, como especiarias orientais, rochas quentes do sol e chá preto. Este vinho branco nunca é aproximadamente ou estéril, como você pode esperar em um vinho no alto preço. O ácido fruto do calcário de Grauburgunder é maravilhosamente reservado e torna esse vinho maravilhosamente flexível. Na partida, este branco da região de crescimento de vinhos Pfalz finalmente inspira com um comprimento considerável. Novamente, há dicas de Waldbeer Jam e Mon Cheri Cherry. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por calcário. As uvas crescem sob condições ideais no palatinado. As videiras agarram suas raízes profundamente nos rebanhos feitos de calcário. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o calcário de Grauburgunder pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. 8-10 ° C como um companheiro de cabo com vegetais de pepino-mustard, massas com bolinhos de salsicha ou curry de grão de bico.

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