La Reserve Côtes de Provence - Maison Mirabeau

Um rosé delicadamente brilhante, com uma tonalidade elegante entre o salmão claro e um suave nuance acobreada, flui para a taça. No nariz, revela-se um sedutor bouquet de damasco maduro, pêssego sumarento e delicadas notas cítricas, complementado por um discreto toque de brioche e uma mineralidade salina. Na boca, La Reserve Côtes de Provence - Maison Mirabeau mostra-se claro, preciso e multifacetado: a fruta cítrica fresca encontra o fruto de caroço, acompanhada por um toque de ervas mediterrânicas e uma textura fina e cremosa. A textura é sedosa, com estrutura elegante, acidez vibrante e um final longo e persistente, marcado por nuances minerais e delicadas notas frutadas.

O lote de Cinsault, Grenache e Vermentino apresenta-se tipicamente provençal: leve e, ao mesmo tempo, cheio de personalidade. O Cinsault traz delicadas notas de frutos vermelhos e uma subtil especiaria; o Grenache contribui com volume, fruto de caroço maduro e uma textura envolvente, enquanto o Vermentino acrescenta frescura, fruta cítrica e uma mineralidade estimulante. A combinação das castas cria um rosé que impressiona tanto aromaticamente como pela estrutura e encanta pela sua enorme clareza.

• Tipo de vinho: vinho rosé, seco e elegante
• Origem: Côtes de Provence, Provença, França
• Castas: Cinsault, Grenache, Vermentino (Rolle)
• Teor alcoólico: 13% vol.
• Textura: cremosa, sedosa, de estrutura delicada
• Final de boca: longo, frutado, com suporte mineral

1. Na taça: tom rosé delicado com brilho radiante
2. No nariz: damasco, pêssego, cítricos, brioche, mineralidade
3. Na boca: seco, claro, frutado, com textura cremosa
4. Estilo: moderno, purista, típico rosé da Provença

A estrutura do vinho equilibra frescura e textura cremosa com grande precisão. A acidez confere firmeza e tensão, sem nunca se tornar áspera. Taninos delicados, quase impercetíveis, dão ao rosé estrutura e elegância. O longo final prolonga os aromas finos de fruta de caroço clara, cítricos e um toque de brioche muito além do último gole, convidando imediatamente ao próximo copo.

Produção do La Reserve Côtes de Provence – Maison Mirabeau

As uvas para La Reserve Côtes de Provence - Maison Mirabeau provêm de vinhas cuidadosamente selecionadas das Côtes de Provence. O clima mediterrânico, com muitas horas de sol, invernos amenos e verões quentes e secos, acompanha as vinhas ao longo do ciclo vegetativo. Os ventos frescos do interior, juntamente com a proximidade do Mediterrâneo, trazem frescura e asseguram uvas aromáticas de estrutura marcada.

Os solos desta região são caracterizados sobretudo por calcário, xisto e parcelas pedregosas com boa drenagem. Esta combinação proporciona baixos rendimentos, bagas concentradas e uma marcada expressão mineral. Cada casta revela aqui o seu próprio carácter: o Grenache amadurece de forma ideal, o Cinsault desenvolve uma especiaria subtil e fruta delicada, enquanto o Vermentino acrescenta frescura e aromas cítricos ao lote.

A vindima é realizada de forma seletiva, com forte atenção à maturação aromática e ao bom estado das uvas na vinha. As uvas chegam rapidamente à adega, de modo a evitar a oxidação e preservar as delicadas nuances do rosé. Uma prensagem suave mantém a cor clara e o mosto delicado, enquanto a fermentação decorre a temperaturas baixas e controladas. Assim surgem aromas claros e precisos, bem como uma fruta límpida.

A maturação decorre predominantemente em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Este método preserva a frescura, a fruta e a mineralidade, levando a expressão das castas de forma nítida para a taça. O longo estágio sobre as borras finas em cuba confere ao vinho a sua elegante textura cremosa, o toque envolvente e as subtis notas de brioche em segundo plano. Cada etapa na adega visa a harmonia, a finesse e a típica leveza de um rosé da Provença.

O estilo da casa Maison Mirabeau marca decisivamente La Reserve Côtes de Provence - Maison Mirabeau. O foco está em rosés claros e bem estruturados, com uma aromática delicada, uma cor brilhante e grande prazer à mesa. O trabalho preciso na vinha, a moderna tecnologia de adega e uma exigência de qualidade intransigente resultam num rosé que capta a alma da Provença em cada gole.

Sugestões de degustação para o La Reserve Côtes de Provence – Maison Mirabeau

Este rosé acompanha uma grande variedade de pratos e cria momentos de degustação inesquecíveis. A fruta clara e fresca, juntamente com a estrutura elegante, harmoniza particularmente bem com pratos leves. Carnes brancas delicadamente temperadas, aves grelhadas ou vitela com ervas mediterrânicas encontram neste vinho um parceiro perfeitamente equilibrado.

Também os pratos leves ganham especial encanto com este rosé. Saladas frescas com temperos cítricos, legumes grelhados, marisco, camarões ou peixe grelhado formam combinações ideais. A fina mineralidade cria um contraste especial com ostras, mexilhões ou sushi. Queijos macios de cabra e de ovelha da Provença, assim como queijos de maturação suave, também combinam na perfeição.

• Perfeito com pratos de carnes brancas e preparações substanciais com ervas
• Ideal com pratos leves, saladas, peixe e marisco
• Excelente como aperitivo no terraço ou no jardim
• Acompanha brunch, piqueniques, festas de verão e noites descontraídas

Como rosé versátil, este vinho adequa-se a inúmeras ocasiões: noites descontraídas com amigos, um aperitivo elegante antes da refeição, um jantar de verão na varanda ou um evento sofisticado. Com o seu aroma cativante e a estrutura harmoniosa, cria imediatamente uma atmosfera mediterrânica.

A temperatura ideal de serviço situa-se entre 8 e 10 graus Celsius. Esta temperatura realça a frescura, a fruta e a fina mineralidade, sem encobrir a textura cremosa. Recomenda-se um copo de vinho branco, pois concentra os aromas e apresenta da melhor forma a estrutura elegante. Uma garrafa bem refrigerada num balde com gelo mantém-se durante mais tempo no ponto ideal de degustação.

Nos primeiros três anos após a vindima, este rosé revela todo o seu brilho e frescura. Um armazenamento fresco e escuro, sem grandes oscilações de temperatura, preserva a expressão aromática e a estrutura. Assim, La Reserve Côtes de Provence - Maison Mirabeau continua a ser um rosé que leva a atmosfera da Provença à taça a qualquer momento e encanta os apreciadores mais exigentes.

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