Pinot Noir Bourgogne AOC - Domaine Moillard

O Pinot Noir Bourgogne de Domaine Moillard da Borgonha apresenta uma cor vermelha clara e brilhante no copo de vinho. Se você der um pouco de ar no copo de vinho através da giro, poderá perceber um equilíbrio perfeito com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes do copo. O nariz revela esse domínio Moillard Rotwein todos os tipos de amoras. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no pequeno barril de madeira se juntará a outros sabores, como baunilha, madeira torrada e alcaçuz.

O pinot noir bourgogne de Domaine Moillard se abre confortavelmente seco, prático e aromático. Este vinho tinto aveludado e claro é equilibrado e complexo no paladar. O final deste jovem vinho tinto da região da videira Burgonha finalmente convence com boa reverberação. O acabamento também é acompanhado por dicas minerais dos pisos dominados por ardósia e calcário.

Vinificação do Pinot Noir Bourgogne de Domaine Moillard

Este vinho tinto se concentra claramente em uma variedade de uva, a saber, em Pinot Noir. Somente o material de uva impecável foi introduzido para esta variedade excepcionalmente equilibrada de domínio moillard. As uvas crescem sob condições ideais na Borgonha. As videiras agarram suas raízes profundamente em pisos feitos de calcário e ardósia. A maturação do processo de leitura para este vinho de Pinot Noir é influenciada a uma proporção muito alta do clima da região em crescimento. Na Borgonha, as uvas prosperam em um clima bastante frio, que se reflete, entre outras coisas, em particularmente longas e uniformemente uvas e uma necessidade bastante moderada. No momento da maturidade ideal, os Wineberries para este vinho tinto da França são particularmente rápidos em manter sua frescura e, na hora do dia, é o mais legal possível. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o elegante Pinot Noir Bourgogne será expandido em barriques do French Oak por alguns meses.

Recomendação de alimentos para o Pinot Noir Bourgogne de Domaine Moillard

Este vinho tinto francês deve ser melhor apreciado em 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com curry picante com cordeiro, ragudão de cordeiro com grão de bico e figos secos ou salada de pepino tailandês.

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