Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon - DFJ Vinhos

Na taça, o Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon da DFJ Vinhos revela uma cor rubi vibrante. A primeira abordagem do Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon apresenta nuances de framboesas, amoras e limões. Aos componentes frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutadas-balsâmicas.

No paladar, o Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon da DFJ Vinhos inicia-se de forma agradável, aromática, frutal e equilibrada. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado mostra-se maravilhosamente aveludada e densa. Com a acidez frutada equilibrada, o Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon encanta com uma sensação suave na boca, sem perder a vivacidade suculenta. No final, este vinho tinto de boa guarda, proveniente da região vinícola da Estremadura, impressiona com uma longevidade notável. Novamente, revelam-se notas de framboesa e limão.

Vinificação do DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Este vinho tinto equilibrado de Portugal é elaborado a partir das castas Cabernet Sauvignon e Shiraz. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, são selecionadas e delicadamente abertas. Segue-se a fermentação em betão a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por uma fase de envelhecimento de alguns meses sobre as leveduras finas, antes do vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização com o DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Desfrute deste vinho tinto português, idealmente a temperaturas entre 15 e 18°C, como acompanhante de salada de funcho com lentilhas vermelhas, sopa de alho-poró ou batatas salteadas com salmão.

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