Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelain

O Pouilly-fumé Les Cailloux Silex de Domaine Chatelain do Val de Loire mostra uma cor amarela brilhante no vidro giratório. O primeiro nariz do Pouilly-fumé Les Cailloux Silex lisonns com limões, pomelo e limas. Chá preto, canela e especiarias orientais são adicionadas aos componentes frutados do buquê. Na língua, este vinho branco equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente aveludada e leve. O final deste vinho branco da região de crescimento do vinho, o Val de Loire, finalmente cativos com uma bela reverberação. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos pisos dominados por calcário e som. A variedade de uva sauvign feita. As uvas crescem sob condições ideais no Val de Loire. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de calcário e som. Após a colheita do vinho, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Pouilly-fumé Les Cailloux Silex pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Experiência é melhor esfriar este vinho branco da França a 8-10 ° C como companheiro para salada de vegetais com beterraba, curry ou espaguete com pesca com coco-cal.

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