Reserva Rioja DOCa - Bodegas Berceo

No copo, o Reserva Rioja da Bodegas Berceo revela uma cor rubi densa. Nos rebordos, este tinto espanhol apresenta ainda uma transição para o granada. Este vinho revela no copo notas maravilhosamente expressivas de amora, groselha, mirtilo e ameixa. Além disso, juntam-se nuances de groselha vermelha e noz-moscada.

O Bodegas Berceo Reserva Rioja apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou magro, como se poderia esperar de um vinho deste elevado nível de qualidade. Poderoso e multifacetado, este tinto intenso apresenta-se no palato. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Reserva Rioja revela-se maravilhosamente fresco e vivo na boca. No final, este tinto amadurecido da região da Rioja entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de amora.

Vinificação do Bodegas Berceo Reserva Rioja

O poderoso Reserva Rioja de Espanha é um lote vinificado a partir das castas Carignan, Garnacha, Graciano e Tempranillo. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Reserva Rioja da Bodegas Berceo

Este espanhol combina na perfeição com uma série de pratos magníficos, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

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