#RGT 700 trocken - Weingut Studier

O #RGT 700, produzido de forma biológica pela vinícola Weingut Studier, apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. Após o primeiro rodar da taça, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Este branco da Weingut Studier é perfeito para todos os apreciadores de vinho que gostam de rótulos secos. Ainda assim, nunca se mostra magro ou áspero, mas sim redondo e aveludado. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente crocante. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o #RGT 700 revela-se no paladar impressionantemente fresco e vivo. O final deste vinho branco jovem da região vinícola do Palatinado encanta, por fim, com uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por loess e argila.

Vinificação do Weingut Studier #RGT 700

A base para o primeiro-classificado e maravilhosamente equilibrado corte #RGT 700 da Weingut Studier são as uvas Gewürztraminer e Riesling. As uvas crescem em condições ideais no Palatinado. As videiras lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em concreto, sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um período de maturação.

Sugestão de harmonização para o #RGT 700 da Weingut Studier

Este vinho branco alemão deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como acompanhamento para frigideira de batata com salmão, massa com almôndegas de salsicha ou gratinado de abóbora.

• Mais produtos de Weingut Studier