Roca Roja Priorat DOCa - Marco Abella

Com o Marco Abella Roca Roja Priorat, um vinho tinto vegano da primeira classe entra no copo giratório. Isso apresenta uma cor roxa maravilhosamente espessa. Nas bordas, este vermelho espanhol também mostra uma transição para o Poma. Se você balançar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. Com um pouco de tempo no copo, este vinho tinto da Espanha oferece um aromas maravilhosamente complexos de amora, groselha preta, amoreira e mirtilo, arredondados por rocha solar e florestal, que a expansão da barril contribui. Marco abella maravilhosamente aromático, frutas -Faseado e equilibrado. Há seco e realmente seco. Este vinho tinto pertence a este último porque foi preenchido na garrafa com apenas 0,3 g de açúcar residual. No paladar, a textura é maravilhosamente sedosa. Devido ao ácido do frutos equilibrado, o Roca Roja Priorat lisonjeou com uma sensação de boca aveludada sem deixá -lo ir à frescura. No final, este vinho tinto maduro da região de crescimento de vinho da Catalunha finalmente se inspira com comprimento excepcional. Novamente, há toques de mirtilo e amoreira. variedade. Após a leitura, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação nas ânfora e a madeira pequena segue a temperaturas controladas. Após seu fim, o vegano Roca Roja Priorat é expandido em barris feitos de madeira de carvalho por alguns meses. Após a conclusão do vinho, o Roca Roja Priorat é cuidadosamente harmonizado. Ele se encaixa perfeitamente como companheiro de peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e majoran, cuscuz de vegetais com carne fkycore ou frango refogado em vinho tinto. P> de Priorat DOQ não apenas nos convence, nenhum crítico de vinho bem conhecido já o distinguiu. Entre as classificações, pode ser encontrado para a vintage de 2015

• JG 2015 Jancis Robinson

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