Riesling halbtrocken - Rotwild

O cervo vermelho de Peter Mertes de Rheinhessen oferece uma cor amarela clara e brilhante no vidro giratório. Este puro vinho alemão mostra em uma taça de notas expressivas de Mirabellen, Nashi-Birne, nectarinas e vinhedos. Adicionado a isso está as dicas de outras frutas.

O Peter Mertes Rotwild Riesling, com os pés leves, nos mostra um sabor incrivelmente frutado no paladar, o que não se deve ao seu perfil residual sem motivo. A textura deste vinho branco com os pés leves é maravilhosamente leve no paladar. Devido ao seu ácido fruto vital, o Redwild Riesling no palato mostra excepcionalmente fresco e animado. Na partida, finalmente se inspira com um belo comprimento da região de Cravação de Vinhos Rheinhessen. Novamente, há apelos de damasco e pêssego de vinha.

Vinificação do Redwild Riesling de Peter Mertes

Este vinho branco se concentra claramente em uma variedade de uvas, em Riesling. Para este vinho puro excepcionalmente elegante de Peter Mertes, apenas a melhor leitura é introduzida. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser retirado. Após a conclusão do vinho, o Redwild Riesling é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de alimentos para o Redwild Riesling de Peter Mertes

Este vinho branco alemão deve ser melhor apreciado em 8 a 10 ° C. É perfeito como um companheiro para salada de vegetais com beterraba, salada de aspargos com quinoa ou truta frita com ginger pêra.

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