Sauvignon Blanc - Le Petit Fermier

No copo, o Sauvignon Blanc de Le Petit Fermier, produzido organicamente, apresenta uma cor amarelo claro brilhante. Este vinho francês varietal exibe aromas expressivos de pomelo, capim-limão, toranja e limões no copo. Acrescentam-se notas de outras frutas.

O Sauvignon Blanc de Le Petit Fermier apresenta-se aos amantes de vinho maravilhoso, seco. Este vinho branco nunca é grosseiro ou austero, mas sim suave e macio. Leve e complexo, este vinho branco leve apresenta-se no paladar. Sua acidez frutada proeminente revela um sabor fresco e vivo no paladar. O final deste jovem vinho branco da região vinícola de Languedoc impressiona com uma bela persistência.

Vinificação do Sauvignon Blanc de Le Petit Fermier

Este elegante vinho branco francês é vinificado de forma orgânica a partir da uva Sauvignon Blanc. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à adega. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. A fermentação é seguida por uma maturação de alguns meses sobre as borras finas, antes do vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização com o Sauvignon Blanc de Le Petit Fermier

Este francês deve ser apreciado bem gelado, entre 8 e 10°C. É perfeito como acompanhante para cebolas vermelhas recheadas com cuscuz e damascos, salada tailandesa de pepino ou penne com rúcula.

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