Aromas 🍇 Da lendária Steinberg, no Rheingau, o Riesling revela a sua mineralidade fresca, fruta suculenta e toda a precisão de uma cuidadosa colheita manual
🎉 De perfil meio-seco e elaborado em aço inoxidável, com uma delicada untuosidade e uma estrutura cristalina, este vinho brilha em casamentos, receções empresariais ou grandes celebrações familiares
🌊 Com truta cítrica, frango com limão e legumes asiáticos com gengibre, o vinho branco da Weingut Kloster Eberbach, na garrafa Magnum, proporciona uma experiência de degustação impressionante
Steinberger Riesling 1,5l Magnum - Weingut Kloster Eberbach
Alemanha Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Mais informações sobre Steinberger Riesling 1,5l Magnum - Weingut Kloster Eberbach
O Steinberger Riesling 1,5l Magnum - Weingut Kloster Eberbach apresenta-se no copo com uma tonalidade amarelo-palha clara e luminosa, com delicados reflexos esverdeados. Logo ao primeiro movimento, sobem aromas finos de damasco maduro e pêssego suculento, acompanhados por notas cítricas estimulantes. Um toque de lima e de casca de toranja acrescenta acentos de frescura, enquanto nuances minerais subtis fazem lembrar pedra molhada e o ar fresco das manhãs do Rheingau.
No palato, este Riesling revela-se meio-seco e preciso. A acidez fresca sustenta a fruta com elegante leveza, enquanto uma fina doçura residual completa o conjunto. O vinho desliza pela língua com clareza notável, num equilíbrio perfeito entre aromas de frutos de caroço amarelos, citrinos e um toque subtil de ervas. A textura é sedosa, o final prolonga-se e deixa uma impressão de mineralidade salgada e fruta suculenta.
O estilo deste vinho branco do Rheingau representa clareza, finesse e tensão interior. A estrutura é linear, mas nunca austera. A acidez manifesta-se viva, embora harmoniosa, enquanto os taninos delicados da casta Riesling conferem um contorno fino. Da sua combinação resulta um vinho branco que alia frescura, elegância e um fluxo de prova estimulante.
A casta Riesling define o jogo aromático e a personalidade. As uvas provêm do histórico Steinberger, uma das parcelas mais famosas do Rheingau. O terroir dá origem a vinhos expressivos, frutados e simultaneamente marcados por acentos minerais. No Steinberger Riesling 1,5l Magnum - Weingut Kloster Eberbach, a origem e a casta fundem-se num perfil claro e inconfundível.
- Cor do vinho: amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados
- Casta: Riesling, elaborado exclusivamente com esta casta
- Sabor: meio-seco, frutado e repleto de finesse
- Origem: Rheingau, parcela Steinberger
- Teor alcoólico: 11,0 Vol%
- Formato da garrafa: garrafa Magnum tipo Schlegel de 1,5 l
- Fecho: rolha clássica
- Alergénios: contém sulfitos e dióxido de enxofre
- No nariz: damasco, pêssego, citrinos, mineralidade fina
- No palato: suculento, meio-seco, estrutura de acidez vibrante
- Final: longo, claro, mineral e sustentado pela fruta
Produção do Steinberger Riesling 1,5l Magnum da Weingut Kloster Eberbach
As uvas para o Steinberger Riesling 1,5l Magnum - Weingut Kloster Eberbach provêm da histórica vinha Steinberg, no Rheingau. O clima ao longo do Reno é influenciado pelo rio e pelas elevações do Taunus. Os dias quentes e as noites frescas permitem uma maturação lenta e rica em aromas. Os solos do Steinberger são compostos por ardósia do Taunus, filito e camadas de loess, conferindo aos vinhos uma profundidade mineral característica.
A vindima é realizada seletivamente à mão, e as uvas de diferentes parcelas chegam separadamente à adega. Apenas bagos plenamente maduros e aromáticos chegam às prensas. O processamento cuidadoso preserva a fruta delicada do Riesling. Uma ligeira maceração e curtos períodos de contacto com as películas extraem aromas finos e substâncias minerais das cascas das uvas.
A vinificação decorre em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, mantendo-se a fermentação a baixa temperatura. Desta forma, preservam-se a fruta primária, a frescura e a clareza dos aromas. Um estágio prolongado sobre as borras finas confere ao vinho cremosidade e complexidade adicionais. As borras finas protegem os aromas, arredondam a acidez e proporcionam uma textura elegante.
A Weingut Kloster Eberbach é uma das casas vinícolas mais tradicionais da Alemanha. Os seus produtores cultivam um estilo que coloca no centro a precisão, a origem e o equilíbrio. Cada colheita do Steinberger segue uma linha clara: estrutura firme, fruta expressiva e uma nota mineral refinada. O formato Magnum favorece uma evolução mais lenta e confere ao vinho profundidade adicional ao longo da maturação.
- Origem: Steinberg, no Rheingau, parcela única icónica
- Solos: rocha de ardósia e filito com camadas de loess
- Vindima: colheita seletiva manual, parcelas vinificadas separadamente
- Vinificação: cuba de aço inoxidável, fermentação com temperatura controlada
- Maturação: estágio prolongado sobre as borras finas para maior complexidade
- Estilo da casa: claro, marcado pelo terroir, preciso e elegante
Sugestões de degustação para o Steinberger Riesling 1,5l Magnum da Weingut Kloster Eberbach
Este Riesling meio-seco acompanha na perfeição uma grande variedade de pratos. A acidez vibrante e a doçura residual subtil harmonizam tanto com pratos claros e leves como com criações culinárias mais intensas. A combinação com peixe e marisco, aves ou pratos vegetarianos com legumes aromáticos é particularmente apelativa.
Para uma harmonização bem-sucedida, sugerem-se, por exemplo, estas combinações:
- Peixe escalfado ou grelhado com molho cítrico ou de ervas
- Pratos de aves, como frango com limão ou peito de peru com ervas
- Cozinha de inspiração asiática com picante ligeiro e gengibre
- Pratos claros e substanciais, como assado de vitela ou lombo de porco
- Pratos claros e leves, como saladas, terrinas de legumes ou quiche
- Queijo fresco, queijo de cabra ou queijos suaves e cremosos
A garrafa Magnum é ideal para encontros descontraídos e ocasiões festivas. Seja num almoço familiar festivo, num jantar elegante, num casamento ou numa receção empresarial, este Riesling acompanha a noite com estilo. A garrafa imponente acrescenta ainda um toque visual a qualquer mesa e realça o carácter especial da ocasião.
A temperatura ideal de serviço situa-se entre 10 e 12 °C. Num copo de vinho branco de qualidade, o vinho revela todo o seu espectro aromático com a máxima elegância. Um arrefecimento cuidadoso no frigorífico ou numa garrafeira climatizada assegura a temperatura adequada, enquanto o vinho, no copo, revela gradualmente novas nuances aromáticas.
Para a conservação, recomenda-se um espaço fresco e escuro, com temperatura tão constante quanto possível. O formato Magnum oferece condições ideais para uma maturação lenta e harmoniosa. Nos primeiros anos após o engarrafamento, o vinho revela frescura e fruta marcantes. Com o aumento da maturação em garrafa, surgem notas mais maduras, especiarias complexas e uma mineralidade ainda mais profunda.
- Temperatura de serviço: 10–12 °C em copo de vinho branco
- Ocasião: mesa festiva, celebrações familiares especiais, receções elegantes
- Pratos: pratos claros e substanciais, bem como pratos claros e leves
- Conservação: fresco, escuro, deitado, evolução prolongada em formato Magnum
O Steinberger Riesling 1,5l Magnum - Weingut Kloster Eberbach combina a grande tradição do Rheingau com a precisão moderna e oferece um Riesling expressivo e luminoso para momentos especiais.
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Factos concretos
