Tradicion de Aresan Tinto La Mancha DO - Bodegas Aresan

Com o Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha, chega à taça um vinho tinto vegano de primeira classe. Nele, revela uma cor rubi maravilhosamente brilhante. No copo, este tinto da Bodegas Aresan oferece aromas de amoras e cerejas ácidas, complementados por . O Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha encanta com o seu perfil de sabor agradavelmente seco e elegante. Foi engarrafado com 4 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este espanhol deleita, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Aroma, afinal, não precisa necessariamente de muito açúcar residual. No palato, a textura deste tinto equilibrado apresenta-se maravilhosamente cremosa. No final, este jovem vinho tinto da região vitivinícola de Castela-La Mancha entusiasma com um comprimento notável. Surgem novamente nuances de cereja ácida e amora.

Vinificação do Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

O equilibrado Tradicion de Aresan Tinto La Mancha, de Espanha, é um corte, vinificado de forma vegana, a partir das castas Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Tempranillo. As uvas para este tinto espanhol são colhidas, após assegurar o ponto ótimo de maturação, de forma particularmente rápida e na hora mais fresca possível do dia, para preservar seus aromas. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável e em grandes barris de madeira, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Tradicion de Aresan Tinto La Mancha, produzido de forma vegana, é ainda estagiado por 3 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

Beba este vinho tinto vegano espanhol idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento de cuscuz de legumes com almôndegas de bovino, frango ao limão e chili com bulgur ou penne com rúcula.

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