Vermador Tinto Crianza Alicante DO - Pinoso

O poderoso Vermador Tinto Crianza Alicante da casa Pinoso desliza para a taça com um denso vermelho púrpura. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho tinto de Espanha oferece aromas maravilhosamente expressivos de amora, arredondados por notas defumadas e de baunilha, conferidas pelo estágio em barrica de madeira.

O Pinoso Vermador Tinto Crianza Alicante apresenta-se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preço. No palato, a textura deste vinho tinto poderoso revela-se maravilhosamente aveludada. Graças à sua viva acidez frutada, o Vermador Tinto Crianza Alicante mostra-se no palato excecionalmente fresco e vibrante. No final, este jovem tinto da região vinícola de Valência encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de amora.

Vinificação do Pinoso Vermador Tinto Crianza Alicante

Este poderoso vinho tinto de Espanha é vinificado organicamente a partir da casta Monastrell. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Vermador Tinto Crianza Alicante de Pinoso

Desfrute deste vinho tinto biológico de Espanha idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhante de ossobuco, fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, ou pimentões recheados.

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